БЕЛОЕ ЗОЛОТО НИДЕРЛАНДОВ

0
118

Так нидерландские фермеры называют спаржу, т.е. продукцию её производства — отбеленные ростки. Её использование в приготовлении разнообразных блюд является в Нидерландах традиционным.

Так нидерландские фермеры называют спаржу, т.е. продукцию её производства — отбеленные ростки. Её использование в приготовлении разнообразных блюд является в Нидерландах традиционным. Если в семье занимаются выращиванием спаржи — это занятие проходит через несколько поколений. Например, компания Teboza BV — это семейный бизнес, который активно развивает уже третье поколение. Она не только занимается выращиванием конечной продукции потребления, но и селекцией сортов спаржи и производством посадочного материала. Признанием ее работы является то, что её сорта выращивают во всех странах, где эту культуру производят коммерческим способом. В Нидерландах, обычно, размер полей, где выращивают спаржу, небольшой, примерно 1 га, но и это дает возможность их владельцам иметь стабильный доход. Для удовлетворения потребностей больших сетей европейских супермаркетов в продукции спаржи фермеры, которые её производят, объединяются в кооперативы, что дает им возможность выгоднее приобрести оборудование для сортировки и упаковки. Что же сдерживает украинских фермеров взять пример со своих нидерландских коллег?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here