ЧЕРНАЯ МАЛИНА: маленькая ягода — в крупных масштабах

0
76

В чёрной малине (Rubus occidentalis) заложен большой потенциал — быть высокодоходной ягодной культурой для производителей.

В чёрной малине (Rubus occidentalis) заложен большой потенциал — быть высокодоходной ягодной культурой для производителей.
В нашей стране садоводы уже давно стали присматриваться к этой нетипичной для нас культуре. Первым сортом, который попал к нам, и сейчас чаще всего встречается, был Cumberland, ягоды которого начинают созревать в наших условиях в конце июня. Это старый, один из первых сортов, который был выведен и культивировался промышленно на территории Северной Америки. Там же в последнее время выведены новые сорта чёрной малины, которые нашли достаточно широкое промышленное применение не только на территории создания, но и в Западной Европе. Самыми известными сортами чёрной малины сегодня являются Allen, Black Hawk, Bristol, Haut, Huron, Jewel, Mac Black, Munger, New Logan. Наиболее ценный — Jewel, ягоды которого отличаются плотностью, ароматом и окраской. Его растения сильно развиты, имеют пряморослые стебли, зимостойкие и очень продуктивные. Этот сорт более устойчив к заболеваниям, чем другие, включая стойкость к антракнозу.
Практической ценностью черной малины является дружное созревание ягод (рис. 1). Поэтому их легко убирать с помощью комбайна или же вручную за один, максимум два прохода. Это значительно экономит расходы на уборку урожая, а благодаря высокой плотности ягод их можно транспортировать без потерь на значительные расстояния. Охлажденные сразу же после уборки, ягоды могут достаточно долго храниться в холодильнике или же ждать своего покупателя на полке магазина. Раз попробовав, человек обязательно захочет отведать их снова, так как они непревзойденные по вкусу и аромату.
Ягоды чёрной малины пригодны для изготовления продуктов высокого качества, таких как варенья, соки, наполнители к молочным продуктам и мороженому, свежезамороженные ягоды индивидуально и фруктово-ягодные смеси. Порошок, сделанный из высушенных ягод путём вымораживания воды из них, служит незаменимой биологически активной добавкой в ежедневном рационе человека.
Вредители и болезни
Как и все культурные растения, чёрная малина имеет своих вредителей и болезни. В отличие от малины красной (Rubus idaeus), ягоды малины чёрной в наших условиях не повреждаются личинками малиново-клубничного долгоносика и малинового жука, что является очень ценным для промышленного производства признаком. А, вредителей, которые наносили бы вред в большой степени, в сущности, не обнаружено.
Для растений чёрной малины существует две болезни, которые способны нанести большой вред, при этом значительно снизить продуктивность и сократить продолжительность жизни насаждений (привести к «вырождению» насаждений малины). Одна из них — это увядание, которое вызывается развитием гриба Verticillium alba-atrum. Другая — это комплексная болезнь, которая называется малиновый мозаичный комплекс болезней. Причина его развития — вирусы ежевичного некроза, жёлтая сетчатость листьев рода Rubus и/или малиновая крапчатость листьев.
Вертицилёзное увядание растений невозможно контролировать с помощью химических или агротехнических приёмов. Однажды заселившись, гриб этого заболевания способен находится в почве в течение длительного периода. Развитие этой болезни сопровождается увяданием растений или же отдельных стеблей, что в конечном итоге приводит к полной гибели растения, от чего снижается урожайность насаждений. Наиболее склонными к заражению этим заболеванием являются насаждения, размещенные на плохо дренированных почвах.
Малиновый мозаичный комплекс болезней, который ассоциируется с тремя вышеупомянутыми вирусами, способен в значительной степени снижать рост и развитие растений, при этом существенно ухудшает их продуктивность. Переносчиками этого комплекса вирусов являются тли, поэтому необходимо контролировать наличие вредителя на насаждениях чёрной малины… (О. Сердюк — к.с.-х. н., (г. Киев)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here