ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ХОРОШЕГО УРОЖАЯ ОВОЩЕЙ И КАРТОФЕЛЯ?

0
79

Почвенно-климатические условия Украины достаточно благоприятные для выращивания многих видов овощей. Поэтому и неудивительно, что овощеводство – одна из ведущих отраслей сельского хозяйства в нашей стране. Многие украинские фермеры на своих полях выращивают как овощи борщевого набора, так и томатные, бобовые, салатно-шпинатные и другие виды овощей.

Почвенно-климатические условия Украины достаточно благоприятные для выращивания многих видов овощей. Поэтому и неудивительно, что овощеводство – одна из ведущих отраслей сельского хозяйства в нашей стране. Многие украинские фермеры на своих полях выращивают как овощи борщевого набора, так и томатные, бобовые, салатно-шпинатные и другие виды овощей.

Особое место в этом перечне занимает картофель. В продовольственном балансе страны продукция картофелеводства находится на втором месте, поэтому в народе картофель называют вторым хлебом, и он есть в рационе питания практически у каждого украинца.

Но для того чтобы овощная продукция попала на прилавки рынков и магазинов, должен пройти длительный процесс, начиная от выбора посевного материала, индивидуально разработанной системы защиты и удобрения растений и до сбора урожая.

Все сложности и этапы выращивания картофеля и овощей обсудили во время семинара «Инновации в технологиях выращивания картофеля и овощей», который прошел в с. Межиречка Житомирской области на базе одноименного фермерского хозяйства.

История становления «Межирички»:

Сейчас площадь фермерского хозяйства «Межиричка» составляет 2 тыс. га земли, которыми руководит опытный фермер, глава хозяйства Николай Бойченко.  Но еще в 1992 году фермер обрабатывал площадьв тысячу раз меньше. Глава хозяйства вспоминает,  что начиналось все с 2 га земли: «В 1992 годумы вышли из колхоза и взяли 2 га земли. Работали на этом участке до 1999 года. Выращивали монокультурой картофель. Приходилось крутиться, ведь нужно было как-то жить».

В конце девяностых годов Николай Бойченко рискнул начать собственное дело и открыл свое предприятие –ФХ «Межиричка», назвали его в честь села, в котором и базируется хозяйство. «С декабря 1999 года мы начали понемногу развиваться. Сейчас хозяйство имеет 2 тыс. га земли: 20 га фермерской, а остальные мы арендуем у односельчан»,–делится фермер.

На огромной территории фермер выращивает пшеницу, рожь, горох, сою, овощи, непосредственно борщевого набора, но огромное внимание Николай Бойченко уделяет выращиванию именно картофеля. Под эту культуру отведено 370 га. «У нас растут разные сорта картофеля – от раннего до позднего,– продолжает фермер. –Мы пробуем высаживатьразные сорта, а дальше смотрим, как они ведут себя в наших климатическихусловиях. Обращаем внимание на поведение растений в разные года, смотрим на рост, поражаемость болезнями, повреждаемость вредителямии конечно же урожайность. Тем не менее стараемся каждый год высаживать 5-8 основных сортов, чтобы держать хороший баланс урожая».

Николай Бойченко делится, что последние пару лет оказались не очень урожайными для картофеля, но в предыдущие годы было чемупорадоваться, 30 тонн с одного гектара собирали стабильно. Даже были такие сорта, которые давали 50-60 тонн с гектара.

Что касается реализации продукции, то продовольственные сорта картофеля поступают в супермаркеты. Также фермерское хозяйство сотрудничает с производителями чипсов. Вся продукция сертифицирована, поэтому пользуется спросом и находит соответствующий рынок сбыта.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here