В Україні овочі є, але їх ніде зберігати

За даними Мінагрополітики України, запаси овочів становлять майже 29 млн тонн. Але питання їх дефіциту навесні залежить від умов зберігання. Наразі не вистачає щонайменше...

Селекція картоплі рухається в бік посухостійкості

Команда науковців з Австрії та Бельгії дослідила виклики та уявлення про майбутнє 553 фермерів із 22 європейських країн, які вирощують картоплю. Отримані дані є...

Ізраїлю бракує помідорів власного виробництва

Ізраїль зіткнувся з дефіцитом помідорів, ціни різко зростають, оскільки імпортні овочі домінують на полицях, повідомляє vesty.co.il. Ціни на помідори коливаються від 1,24 до 2,5...

Споживання солодкого перцю в Україні скоротилося внаслідок війни

Згідно звіту оприлюдненому Inventure, внаслідок повномасштабної війни, окупацію у 2022 році південних районів України та відток за кордон 8 мільйонів громадян,  споживання солодкого перцю...

Американські науковці вивели термостійкі варіанти сорту Гренні Сміт

Дослідники Університету Меріленда (США) вивели червоні та жовті варіації сорту яблук Гренні Сміт, які підготовлені, щоб витримати глобальне потепління, повідомляє TCD. Відповідно до звіту...

Вчені здійснили цікаве дослідження щодо температури заморожування

Нещодавнє дослідження під керівництвом міжнародної групи вчених, включаючи експертів з Університету Бірмінгема, Університету Південного берега Лондона (Великобританія) та Міжнародного інституту холоду в Парижі показало,...

Фільм про українських виноробів відзначено в Іспанії

Документальний фільм «Поранена земля» про українських виноробів, які не покинули свою землю під час війни, здобув головний приз журі на кінофестивалі Most Festival –...

Журнал №11 2023 року

  2023 год   "Овочі и фрукти" №158   Скачать номер

Цитрусові з Туреччини користуватимуться підвищеним попитом

Дефіцит виробництва цитрусових у європейських країнах цього року дає надії на успіх для турецького сезону продажу цих плодів. Такий прогноз оприлюднює Fruitnet. У цьогорічному сезоні...

Молдова увійшла до ТОП-3 експортерів сливи

Молдова конкурує на ринку з багатьма країнами, які вирощують та експортують товарні обсяги сливи. Головним конкурентом Молдови в Європі є Іспанія. Однак у нинішньому...

Авокадо як засіб від діабету 2 типу: результати дослідження

Нове дослідження показує, що один авокадо на день може вберегти від діабету, пише The Journal of Nutrition. Дослідники віднайшли зв’язок між споживанням авокадо та...

Греції не вистачає власних фруктів і овочів

У Греції спостерігається сплеск імпорту овочів і фруктів, повідомляє Fresh Plaza з посиланням на Асоціацію грецьких компаній-експортерів. Зокрема, імпорт до Греції значно зріс у...

Аргентинські вчені успішно відредагували ген картоплі

Вчені з Аргентинського національного інституту сільськогосподарських технологій (INTA) знаходяться на порозі випуску першої у Південній Америці генетично відредагованої картоплі, повідомляє Fresh Plaza. Зокрема, їх...

Чорний часник визнано дієвим профілактичним засобом

Вживання чорного часнику допомагає боротися з діабетом, холестерином у організмі людини і зменшує окислювальний стрес. Такого висновку дійшли вчені Андалузького інституту сільськогосподарських, рибальських, харчових...

Завдяки роботу зросла врожайність і лежкість цибулі

У 2021 році компанії Telia, Ekobot, RISE та Axis Communications розпочали втілювати пілотний проєкт EKOBOT. Мова про 700-кілограмового робота, який за допомогою мобільної мережі...

У Європі зростає рівень споживання горобини чорноплідної

Дослідження підтверджує, що споживання горобини (аронії) чорноплідної у Польщі зростає з року в рік на 26%. Пік споживання зафіксували під час пандемії Covid-19. Пересічні...

Українські аграрії отимали 65 млрд грн кредитів

Майже 12 тисяч агрогосподарств України з початку року одержали 62 млрд грн банківських кредитів на розвиток. З них за держпрограмою «Доступні кредити 5-7-9%» профінансовано...

Чому в українських супермаркетах продають польські печериці

З вересня нинішнього року в українських супермаркетах з’явилися печериці з Польщі, такого ще не було за останні 15 років, за винятком поодиноких епізодів, пише...

В Ірані планують в рази збільшити виробництво тепличної продукції

Останнім часом водна криза спричинила серйозні проблеми у сільськогосподарському секторі Ірану. У зв'язку з цим визначено кілька масштабних проєктів, які представлені банкам, щоб вирішити...

Ціни на головному оптовому ринку у Польщі

На оптовому ринку у Броніше кошик овочів польського виробництва на 1,71% є дешевшим, ніж за аналогічний період минулого року. Хоча помідори, червонокачанна та цвітна...

У Іспанії вивели сорт мандаринів до Хелловіну

Іспанська компанія AMFRESH Group, яка спеціалізується на селекції цитрусових і ягідних культур, представила ринку обмежену партію плодів нового сорту мандаринів з унікальною формою, що...

Улюблений сорт бананів Кавендіш під загрозою зникнення

Британці побоюються, що залишаться без бананів улюбленого сорту Кавендіш, через загрозу його зникнення від грибкової хвороби, яка вражає плантації в усьому світі, повідомляє FreshTalkDaily....

Українські експортери підсумували результати діяльності

Як повідомляє Українська Асоціація Аграрного Експорту, за три квартали нинішнього року експорт агропродовольчої продукції становить 16,1 млрд. дол. США, що лише на 1% більше...

Китайські вчені експерементують з формою плодів томату

За повідомленням Tomatonews, китайські вчені ідентифікували ген, який відповідає за форму плодів томату. Згідно з дослідженням, мутація FS8.1, яка відбулася на початку 1960-х років,...

У Великобританії прогнозують нестачу їжі

За результатами проведеного Університетом Йорка дослідження виявилося, що є високою імовірність громадянських заворушень у Великобританії, які можуть бути спровоковані через нестачу продуктів харчування внаслідок...

Німеччина скуповує у Азербайджані лісові горіхи

Німеччина у січні-серпні нинішнього року імпортувала з Азербайджану 3 081 тисяч тонн очищених лісових горіхів, що на 72,1% більше показника аналогічного періоду минулого року,...

Світовий експорт чорниці високорослої зростатиме

Прогнозується довгострокове зростання світового експорту чорниці високорослої (лохини), споживання буде стабільним, незважаючи на інфляційне середовище, повідомляє Fruitnet. Упродовж останнього десятиліття світовий експорт свіжої лохини...

Картоплярі Африки досягають вагомих результатів

Всесвітній картопляний конгрес демонструє на своєму веб-сайті серію успішних історій з різних регіонів світу, підкреслюючи глобальний вплив і поширення інноваційних методів вирощування картоплі. Ці...

Молодова нарощує експорт винограду

У липні-жовтні нинішнього року виробникам винограду Молдови вдалося покращити кількісні та вартісні показники експорту винограду на 17,5% та 21% відповідно порівняно з відповідним періодом...

Розроблено пристрій для вимірювання стиглості плодів

Дослідники Прінстонського університету та Microsoft Research розробили точний спосіб визначення стиглості плодів. Новий інструмент може дати можливість сортувати плоди на основі дрібнозернистих вимірювань стиглості,...

Спеку у Болівії не витримує навіть картопля

За повідомленням ReliefWeb, у високогір’ї Болівії спостерігається надзвичайна ситуація з урожаєм картоплі, яка є основною харчовою культурою в регіоні, що ставить місцевих сешканців на...

Попит на гранулювання насіння зростає

Протягом останніх років зріс попит на гранулювання насіння та попереднє його пророщування. Про це повідомляє Hortidaily. «Виробники знають, що вони повинні стати ефективнішими, отримати...

Новозеландський агроробот підкорює серця садівників

Новозеландська сільськогосподарська компанія Robotics Plus розпочала продаж автономного, багатоцільового, гібридного агрегату для догляду за фруктовими садами і виноградниками, що замінить бригаду працівників, передає Future...

Журнал №09 2023 року

  2023 год   "Овощи и фрукты" №158   Скачать номер

Обсяги експорту китайських томатів значно зросли

Як повідомляє Tomatonews, обсяги експорту китайських томатів зросли на 36% за останні два роки маркетингових досліджень. Про це свідчать офіційні дані, опубліковані митницею Китаю....

В’єтнамці готові добре платити за бельгійські яблука

Економіка В’єтнаму зростає. Попит на екзотичні для країни фрукти також зростає разом із рівнем достатку в’єтнамців. Населення країни становить 100 мільйонів осіб, це великий...

Диня за 22 000 євро є найдорочим плодом у світі

Одним з найдорожчих плодів у світі є диня сорту Королівський Юбарі, яка виведена з двох сортів мускатних динь. Цей сорт відносять до різновиду канталупа....

Поляки досягли рекорду у споживані фруктів та овочів

Споживання фруктів і овочів у Польщі у нинішньому сезоні досягло рекордного рівня за всю історію спостережень. Фіксуються показники споживання десятка видів плодоовочевої продукції, повідомляють...

У Нігерії планують активно розвивати картоплярство

У Нігерії планують вирішити проблему продовольчої безпеки шляхом збільшення інвестицій у картоплярство. За рахунок ірландських сортів наростити обсяги вирощування картоплі. Поки що врожайність картоплі...

Виробництво томатів у ЄС скорочується

Виробництво помідорів для споживання у свіжому вигляді за п’ять років скоротилося на 13% у країнах Європейського Союзу. Причому Іспанія та Нідерланди є країнами, де...

Єгипет лідирує у виробництві батату

Експорт солодкої картоплі з Єгипту йде повним ходом, експортери активізують свої зусилля, щоб розпродати основну частину своїх запасів. Умови для виробництва та збирання врожаю...

Експорт ягід чорниці високорослої з Перу впав на 37%

За даними FreshFruitPortal, у нинішньому сезоні лохини з Перу експортовано на 37% менше, ніж у відповідний період минулого року. Що стосується органічної лохини, то...

У Болгарії створять мережу пунктів прийому овочів та фруктів

У Болгарії намагаються втримати у країні дрібних виробників овочів та фруктів, які емігрують, для цього створять мережу пунктів прийому плодовочевої продукції, передає Radio Bulgaria....

Марокканській і турецький солодкий перець підкорює ринок ЄС

Країни-члени ЄС з 1 січня по 30 червня нинішнього року закупили солодкого перцю на 12,5% менше, ніж у 2019 році, повідомляє Hortoinfo. Середня ціна,...

Стан виноробної галузі України

Україна займає 28-ме місце у світі з виробництва вина, повідомляє центр соціально-економічних досліджень CASE Україна. Станом на 2022 рік українські винороби виробили 660 тис....

Експорт американської картоплі досяг рекордних показників

Експорт картоплі зі США досяг рекордних показників у період з липня 2022 по червень 2023 р. Вартість експорту зросла на 19,05% до 2,2 млрд....

Щороку експорт грузинського вина зростає

Лише минулого року з Грузії було експортовано 103 млн літрів вина, що є рекордним показником. У нинішньому році грузинські винороби сподіваються на ще кращий...

Журнал №08 2023 року

  2023 год   "Овощи и фрукты" №158   Скачать номер

Неврожай яблук і груш у Польщі

За прогнозом Асоціації виробників фруктів Польщі, очікуються значно менші врожаї яблук і груш у порівнянні як з результатами минулорічного сезону, так і в середньому...