КАПУСТА ЦВЕТНАЯ – КРАСАВИЦА КАКАЯ

0
51

Капуста цветная является одной из самых распространенных овощных культур в мире и занимает площади более 400 тыс. га. В европейских странах на больших площадях ее выращивают в Германии, Франции, Италии, Великобритании. В овощеводстве Украины в настоящее время среди капустных овощных культур она занимает второе место после капусты белокочанной.

Капуста цветная является одной из самых распространенных овощных культур в мире и занимает площади более 400 тыс. га. В европейских странах на больших площадях ее выращивают в Германии, Франции, Италии, Великобритании. В овощеводстве Украины в настоящее время среди капустных овощных культур она занимает второе место после капусты белокочанной. Широкое распространение ее обусловлено высокими вкусовыми и лечебными свойствами, разнообразием сортимента по группам спелости, а также цвета (от белоснежно белого до жёлтого и фиолетового). А главное – ее можно выращивать во всех регионах Украины с ранне-весеннего периода до осени.
Питательная ценность капусты цветной определяется высоким содержанием витаминов, минеральных солей, белка, благоприятным для человеческого организма соотношением аминокислот. По содержанию белка она в два раза превышает капусту белокочанную, а витамина С – в три раза. Она лучше усваивается организмом, чем другие виды капусты. Полезная людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом. Особенно полезна при желудочно-кишечных заболеваниях и в детском питании.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here