МИНДАЛЕВАЯ ПЛАНТАЦИЯ: ВЫГОДНОЕ КАПИТАЛОВЛОЖЕНИЕ

0
79

Миндалевые сады можно увидеть в любой части Турции

В последние годы выращивание миндаля вызывает у турецких производителей все больший интерес. Здесь его выращиванием занимаются не только фермеры, но и представители самых разнообразных специальностей: врачи, компьютерные специалисты и даже юристы. Отчасти это вызвано высоким уровнем потребления миндаля населением, что, в свою очередь, также стимулирует высокий уровень продаж. Своим более чем 40-летним опытом выращивания миндаля с нами делится турецкая компания — питомник плодовых культур «AKKUS FIDANCILIK».

Так как выращивание миндаля технологически намного проще, чем остальных фруктов и овощей, многие задаются вопросом, что делает миндаль таким дорогим. В настоящее время закладка плантаций миндаля в Турции рассматривается как выгодное капиталовложение. Ежегодно здесь производят около 40 000 тонн миндаля (в твердой скорлупе). Учитывая, что выход ядра  составляет 18-20%, несложно подсчитать, что внутреннее производство ядра миндаля, по самым оптимистичным оценкам, составляет 8 000 тонн в год.
При этом большая часть продукции, выращенной местными производителями, обладает не очень высоким качеством, оно недостаточно даже для удовлетворения потребностей внутреннего рынка. Действительно, в последние годы Турция импортирует до 2000 тонн миндаля ежегодно. Импортный миндаль гораздо крупнее, а вкус и внешний вид намного привлекательнее, чем у местных сортов, поэтому и цена его — вдвое выше. Увеличить производство миндаля высокотоварного качества возможно лишь при выращивании современных сортов и использовании интенсивных технологий.

Выбор участка

Миндалевые сады можно увидеть в любой части Турции. Эта культура настолько неприхотлива, что зачастую просто растет спонтанно у дорог и без особого ухода. Отчасти, поэтому в здесь бытует ошибочное мнение, что миндальное дерево предпочитает засушливые районы и совсем не требует воды. Поэтому перед закладкой участка под миндалевый сад в первую очередь следует позаботиться об орошении и достаточном удобрении почвы. В ином случае деревья будут слабо расти или просто не будут плодоносить.
Чтобы получить хороший миндаль и плоды высокого товарного качества, почва должна быть хорошо дренирована на глубину до 2-х метров. Чем лучше почва у вас на участке — тем выше шансы получить качественный продукт. Хотя на бедных почвах, да еще и в засушливых условиях, пожалуй, только миндаль будет стабильно и регулярно давать урожаи, чего не скажешь о других плодовых культурах.
Итак, вопреки распространенному мнению, миндаль очень позитивно отзывается на поливы. Для полноценного этой культуры в год необходимо не менее 300-600 мм осадков. Многочисленные исследования показывают прямую пропорциональность между водообеспечением и количеством урожая. Поэтому ирригация — непременное условие получения качественного урожая. Неорошаемые миндальные сады очень отличаются по динамике роста и развития, причем не в лучшую сторону. Другими словами, для закладки плантации необходимо сначала позаботиться об орошении и мелиорации почвы. В зависимости от рельефа применяют капельное орошение, спринклерные или другие оросительные системы.

Требования к климатическим условиям

Цветение у миндаля начинается очень рано — в марте и даже феврале. Однако погода в это время нестабильна, особенно в регионах с континентальным климатом…
(Полную версию статьи читайте в №9 нашего журнала)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here