Оборудование системы вентиляции при выращивании вешенки

0
25

Нельзя сказать, какая из систем жизнеобеспечения при выращивании грибов (полива, температурного режима, освещения, стеллажей) является важнейшей

Нельзя сказать, какая из систем жизнеобеспечения при выращивании грибов (полива, температурного режима, освещения, стеллажей) является важнейшей. Каждая из них важна по-своему, однако единственная, без которой получить качественный (!) урожай невозможно, — это система вентиляции. Именно создание правильного и своевременного газообмена в помещении для выращивания дает возможность проявиться в полной мере всем видам выращиваемых грибов.
Грибы — это безхлорофильные организмы, которые постоянно дышат, поглощая кислород и выделяя углекислый газ. Это значит, что в них не происходят процессы фотосинтеза, во время которого в воздух выделяется кислород. Этот факт, в свою очередь, указывает на необходимость постоянного обеспечения грибов кислородом, иначе вместо качественного урожая вы получите грибы с длинными ножками и закрученными, раскрытыми шляпками.
Конечно, на разных этапах своего жизненного цикла грибы по-разному относятся к концентрации углекислоты в воздухе. Во время прохождения инкубационного периода оптимальной является сверхвысокая концентрация углекислого газа в воздухе. Во время первой волны плодоношения (наиболее активной) использование кислорода выше, потому система газообмена будет работать с максимальной нагрузкой. Во время паузы использование кислорода резко снижается, и требования к вентиляции также уменьшаются.
В случае выращивания грибов по однозональной системе или использования системы отдельных помещений, система газообмена может быть менее мощной, ведь за счет запорных заслонок можно направлять поток лишь в необходимом направлении. И, наоборот, в случае использования единственного пространства для выращивания (что особенно характерно во время рекультивации вешенки) система газообмена должна быть рассчитана на соответствующее обеспечение кислородом всего помещения одновременно.
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ГАЗОВОГО РЕЖИМА В ПОМЕЩЕНИИ ИНКУБАЦИИ
Одной из особенностей культивирования грибов является диаметрально противоположное отношение к факторам внешней среды во время прохождения процесса инкубации и плодоношения. Во время инкубации оптимальным для нормального роста и развития мицелия в компосте является повышенный уровень углекислого газа в воздухе.
Во время культивации грибов по однозональной системе выращивания в камерах подачу воздуха перекрывают практически полностью. За прохождением процесса освоения компоста следует наблюдать. Исходя из этого, следите, чтобы все-таки концентрация углекислого газа в помещении была совместима с жизненно необходимой для человека. Используйте проветривание помещения путем открывания дверей или кратковременного включения системы газообмена.
Для создания однородного газового состава используйте маломощные осевые вентиляторы, которые монтируются на высоте 30-40 см от потолка с направлением воздухоотдачи вертикально к низу. Можно разместить их, к примеру, в проходах. Задание этих вентиляторов — смешение разных слоев воздуха, что приводит не только к выравненности газового состава, но и более равномерному распределению температуры по всем уголкам помещения…

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here