ОБЗОР ГЛОБАЛЬНОГО РЫНКА ЧЕСНОКА

0
141

Тот факт, что китайские производители чеснока получили разочарование относительно урожая в этом году, оказался положительным для производителей в других странах. На долю Китая приходится около 70% мирового производства чеснока, поэтому, если эта страна регистрирует падение 15% в объеме производства, влияние недобора урожая в этом году становится явно заметным. Китай контролирует половину мирового рынка чеснока. Страна в этом сезоне поддалась влиянию условий холодной зимы, которые частично уничтожили урожай. Из-за недопроизводства чеснока в Китае на мировом рынке создались возможности для других производителей. Тем не менее Китай не единственная страна, где производство было меньше, Франция также зафиксировала падение производства чеснока в этом году. Испания и Индия могут получить наибольшую выгоду в этой ситуации. Цены высокие, а спрос и экспорт находятся на подъеме. Чистые импортеры, такие как Нидерланды и Южная Африка, могут только соглашаться с обстоятельствами на мировом рынке.

Спекуляция и холодная погода в Китае

В прошлом году китайские экспортеры получили рекордную цену на чеснок, на 20% выше, чем годом ранее, в результате этого в этом году его посадка увеличилась с 8%   до 10%. Однако рост площадей не привел к большему объему производства. Холодная погода негативно повлияла на урожай, что привело к недобору 10-20% урожая.

Сбор урожая чеснока в Китае стартовал в мае в провинции Хэнань, на севере Китая. С позиции урожайности, местный сорт раннего срока созревания всегда показывает меньшие показатели в сравнении с позднеспелым сортом, который заготавливается в конце в провинции Шаньдун и который очень популярен. Все-таки зерновые культуры в провинции Шаньдун также пострадали от низких температур ноября прошлого года. Этот регион зафиксировал самые большие потери.

В то же время отмечается сильный спрос на чеснок на внутреннем рынке и спекулянты контролируют долю рынка. Эти трейдеры покупают чеснок, а затем сохраняют его в хранилищах, предлагая его лишь в небольших объемах и искусственно подымая цены вверх. Цена в настоящее время стабильна, между 2200 и 2800 долларов за тонну, в зависимости от размера и типа упаковки.

Собирается ли Индия обогнать Китай в производстве чеснока?

По словам одного из экспортеров, экспорт чеснока из Индии в этом году в три раза больше, чем в прошлом. Из-за частичного недобора урожая чеснока в Китае на мировом рынке наблюдается рост спроса на чеснок, произведенный в Индии. Экспортеры в Индии получают запросы из Европы, но и китайские торговцы также обращаются к индийским  экспортерам. В результате хорошо сложившегося спроса цены на чеснок индийского производства возросли в два раза. Мелкие экспортеры отгружают около 50 тонн чеснока в день и этот объем будет только увеличиваться. Кувейт, Бахрейн, Иордания и другие страны Персидского залива все чаще требуют индийский чеснок. Кроме того, Германия, Италия и Япония являются основными рынками для чеснока индийского производства. Индийский пик сезона производства чеснока происходит в период с февраля по апрель и достигает пика спроса в период с мая по июль. В это время чеснок на рынке поступает из хранилищ. Паника среди нескольких крупных импортеров привела к росту цен во всем мире.

Слишком мало рабочих в Калифорнии

Рынок чеснока в США сложился достаточно хорошо в этом сезоне, в основном из-за китайского дефицита. Страна является восьмым по величине производителем чеснока в мире. Большинство культур возделывается в Калифорнии, где выращивается 90% всего американского чеснока. В этом году отмечено ниже производство – это привело к сокращению поставок чеснока местного производства на американский рынок, что является положительным фактором для трейдеров. Тем не менее производители в Калифорнии старались изо всех сил, чтобы привлечь достаточное количество рабочих для уборки урожая в этом сезоне. В прошлом году урожай был еще в стадии уборки в ноябре в результате недостатка рабочих. Американский трейдер говорит, что цены будут оставаться хорошими, пока новый урожай не попадет на рынок в июне 2017 года.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here