ПЕТРУШКА – ГОРНЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ

0
126

Несколько столетий назад греческие крестьяне обнаружили растущее на каменистой почве, приятно пахнущее растение, которое нарекли «петроселиноан» (в переводе с греческого — каменистый) и стали выращивать у своих домов.

Несколько столетий назад греческие крестьяне обнаружили растущее на каменистой почве, приятно пахнущее растение, которое нарекли «петроселиноан» (в переводе с греческого — каменистый) и стали выращивать у своих домов. Сегодня это пряно-ароматическое растение известно нам как петрушка. Дикие родичи петрушки распространены в гористых зонах стран Средиземноморья, от  Испании до Греции, в Алжире и  Крыму. Научное название Petroselinum в переводе с латыни означает «каменный» или «горный сельдерей». Из Греции петрушка распространилась по всему миру, сначала как лекарственное растение, а с эпохи Средневековья — как овощное. В Россию и Украину петрушка попала в ХVIII в.,  и называли её «петросильевой травой».

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here