ПОЛЬСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ CLAUSE

0
94

 

Накануне посева цветных капуст хочется поделиться знаниями и опытом польских фермеров успехом выращивания цветных капуст для переработки и свежего рынка.

Это стало возможно благодаря селекционной компании CLAUSE, которая организовала и провела две очень интересные встречи украинских и польских фермеров в Польше.

Первая встреча состоялась 2 октября 2013 года в городе Наброж, что в 30 км от границы. Там нас встречал и делился опытом владелец фермерского хозяйства пан Генри Собчук. Он на 10 га выращивает цветную капусту и брокколи. Вмести с женой и детьми работает на земле уже 15 лет. Специализируется на выращивании цветной капусты для переработки на заморозку и для реализации на свежем рынке. Технология выращивания пана Собчука приспособлена для выращивания цветной капусты без полива. Для этого специально подобрана схема высадки междурядья 0,7 м и в ряду 0,52 м = 27 473 высаженных растений, с уменьшением густоты стояния на 1 га. В Украине лучше подойдет схема высадки:  междурядья 0,7 м и в ряду 0,4 м = 35 715 высаженных растений. Она обоснована использованием капельного полива и более теплым климатом. Очень много внимания уделяется выращиванию качественной рассады. Лучше всего высаживать молодую закаленную рассаду в возрасте 25-30 дней. Если рассада перестоит больше этого строка, то вегетационный период выращивания затянется и растение образует больше оптимального количества листов для переходя в генеративную фазу завязи соцветия, а после – в фазу роста. Высадка проводится во второй декаде июля.

Пан Генри поделился на встрече схемой листовых подкормок, которые он применял для получения в засушливый период выращивания для нивелирования стресса. Здесь и гуминовые кислоты после высадки — фосфор+бор+молибден две-три недели после высадки. Во время формирования соцветия — магний и бор + кальций в халатной форме. Для роста соцветия – препарат с максимальным количеством калия.

Климатические условия для цветной капусты: Прохладный и влажный климат лучше всего подходит для цветной капусты. Оптимальная среднесуточная температура для этой культуры 15-20°С. Это позволяет сохранить баланс между вегетативным и генеративным ростом. И получить урожай соцветий своевременно. Помимо температуры, влияет такой фактор, как возраст рассады, о котором мы ранее уже упоминали.

Как при слишком высокой, так и при слишком низкой среднесуточной (днем и ночью) температуре соцветия не образовываются. Растут только дополнительные листья.

Слишком высокие среднесуточные температуры часто являются причиной таких физиологических нарушений, как ворсистость. Игольчатость соцветий происходит в основном из-за пониженных температур (после заморозков).

Раздвоение происходит перерывами в росте и развитии. Причина перерывов – нерегулярное поступление азота, слишком плотная густота высадки.

Все эти симптомы связаны с климатическими условиями выращивания. И проявляются в разные периоды. Предотвратить их появление можно, планируя строки высадки, периоды уборки, своевременное внесение удобрений – как под корень, так и по листу. Польские фермеры много уделяют внимания таким элементам питания, как бор, кальций, молибден, цинк, железо, магний. Для лучшего усваивания препаратов через лист используют легкодоступную хелатную форму удобрений с использованием адъюванта для лучшего покрытия листовой пластинки и устьиц через которые удобрение и попадает в растение.

Цветные капусты на поле пана Генри Сопчука. Менеджер компании Clause пан Хуберт Табор представил ассортимент и раскрыл отличительные особенности каждого гибрида.

САБОРД F1 (Новинка)

Универсальный гибрид.

Вегетационный период 75-80 дней.

Подходит для стрессовых условий выращивания.

(Повышение температур, понижение температур).

Растение за 75-80 дней дает большие соцветий, 2-2,5 кг.

Структура оптимально подходит для разбора на соцветия. Хорошо выдерживает загущенные посадки и дает хороший урожай. Реально получить свыше 26 т/га!

Стандарт для переработки в Польше — 15 т соцветий с 1 га.

По цвету цветные капусты делятся на: экстра, первый и второй класс.

САБОРД F1 можно отнести к экстра-классу по цвету.

Немаловажный момент, цвет должен быть выровненным, иначе при разделении на соцветия в общей массе немного темнее цвет, и соцветия сильно выделяются.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here