ШНИТТ-ЛУК

0
33

Шнитт-лук на одном месте растет до пяти лет. При перезимовке надземная часть отмирает, а весной следующего года отрастают новые листья и цветоносы

Шнитт-лук на одном месте растет до пяти лет. При перезимовке надземная часть отмирает, а весной следующего года отрастают новые листья и цветоносы. Листья отрастают в первой-второй декаде апреля. Цветет это растение в июне (начиная со второго года после посева или высадки рассады), семена созревают в июле. Среди других видов многолетних луков шнитт-лук выделяется низким (до 8 мг%) накоплением в листьях нитратов.

Шнитт-лук предпочитает хорошо окультуренные, структурные, высокоплодородные, средние по механическому составу, достаточно увлажненные, незаплывающие почвы. Тяжелые глинистые почвы для выращивания шнитт-лука не подходят. На песчаных почвах он растет хорошо, но быстрее образует цветоносы, и листья становятся грубыми, что снижает качество продукции. Участок должен быть с южной экспозицией — в этом случае будет обеспечено поступление урожая в более ранние сроки.
Растение холодостойкое и морозостойкое. Семена начинают прорастать при +2-3о С, оптимальная температура — +18-20о С. От посева до появления всходов проходит две-три недели. Листья начинают отрастать при +1о С, оптимальная температура — +15-24о С. Растение выдерживает заморозки до минус 10о С. Морозостойкость зависит от качества запасных питательных веществ, которые накоплены растением за предыдущий год. Поэтому сбор листьев прекращают  в середине лета, чтобы не ослаблять растения. Шнитт-лук относится к растениям  длинного дня. При коротком световом дне (10-12 часов) он растет медленно и может израстать.

Посев и размножение

Размножают шнитт-лук делением куста и семенами.
При посеве семян непосредственно в открытый грунт основную обработку почвы начинают с лущения сразу после уборки предшественника на глубину 6-8 см. При этом обеспечивается заделка пожнивных остатков, подрезание вегетирующих сорняков, провоцирование к прорастанию семян сорных растений. Через две-три недели, в зависимости от погодных условий и степени появления всходов сорняков, проводят вспашку на глубину 25-27 см. При необходимости (массовое появление сорняков) проводят культивацию.
Рано весной проводят мероприятия по задержанию влаги путем боронования и культивации с одновременным боронованием. Это дает возможность разрыхлить поверхностный слой почвы до мелкокомковатого состояния на глубину 8-10 см, создать условия для одновременного прорастания сорняков с поверхностного слоя для их уничтожения предпосевной культивацией, уничтожить всходы зимующих и ранних яровых видов сорных растений, создать оптимальные условия для качественного проведения посева — равномерного размещения и заделки семян.
Непосредственно перед посевом проводят предпосевную обработку почвы: нужно разрыхлить, выровнять и уплотнить почву.
Семена высевают ранней весной, а также летом в июле  или под зиму. Норма высева семян в зависимости от схемы сева — 10-20 кг/га. Глубина посева семян — 0,5-1,5 см. Посев проводят с междурядьями 45 (одно- или двулетняя культура) или 70 см (многолетняя культура и для маточных плантаций). Возможен посев двухстрочным ленточным способом: расстояние между лентами 50 см, между рядками в ленте — 20 см.
Для ускорения прорастания семян шнитт-лука их перед посевом замачивают на сутки в воде комнатной температуры. Воду в течение этого времени меняют два-три раза. Семена просушивают до сыпучего состояния и высевают. Необходимое условие при таком способе посева — почва должна быть влажной. Посев намоченными семенами ускоряет появление всходов на 5-7 дней. Во время замачивания можно повысить качество посевного материала путем отделения от него легких щуплых семян. Для этого при первой заливке семян водой (семенами емкость наполняют на 1/3, доливают водой), семена перемешивают и дают немного отстояться. В результате все  доброкачественные семена осядут на дно, а легкие и недоразвитые всплывут на поверхность воды. Всплывшие семена выбрасывают, а затонувшие готовят к посеву. Если такой прием проведен заблаговременно, семена подсушивают и хранят до посева как обычные, не прошедшие очистки с помощью воды.

Уход за растениями

На участках, где посев произведен непосредственно семенами, уход начинается с уничтожения сорной растительности и почвенной корки. Для этого применяют довсходовое и послевсходовое боронование поперек направления рядков.
Уход за посевами заключается в рыхлении почвы в междурядьях (три-четыре раза до смыкания рядков: после дождей и поливов, во избежание образования корки, при массовом появлении сорняков, после подкормок), уничтожении сорняков в рядках.
Если густота стояния растений нормальная (особенно при одно- или двухлетней культуре шнитт-лука для получения зелени), прореживание растений в рядках можно не проводить. При чрезмерном загущении и на маточных участках формируют густоту стояния растений, оставляя их в рядке через 5-8 см.
Прореживание проводят в фазе 3-4 настоящих листьев, совмещая с прополкой сорняков в рядке, после чего посевы подкармливают (вносят 0,15 кг/1 сотку аммиачной селитры, 0,08 кг/1 сотку хлористого калия и 0,10 кг/1 сотку суперфосфата) и рыхлят почву в междурядьях.
Возможна закладка плантаций рассадой, выращенной в течение 50-60 дней в парниках или теплицах.
Корневища в открытый грунт высаживают весной или в конце лета (август). Подготовку участка для посадки проводят так же, как и под посев шнитт-лука семенами; главное — выровнять и уплотнить почву.
Органическое (навоз, торфокомпост) удобрение вносят в норме 30-60 т/га; минеральные — 3-4 кг/1 сотку суперфосфата, 1-2 кг/1 сотку хлористого калия и 2-3 кг/1 сотку аммиачной селитры. Органические удобрения, а также 2/3 суперфосфата и хлористого калия рекомендуется вносить осенью, а остальное количество удобрений — весной.
На кислых почвах необходимо известкование. В зависимости от кислотности и механического состава почвы вносят 20-50 кг/1 сотку извести.
Через неделю после вспашки на засоренных полях (маточные плантации и семеноводческие участки) вносят гербициды, разрешенные к использованию в Украине. На участках, предназначенных для получения ранней зеленной продукции, ядохимикаты не вносят.
Шнитт-лук подвержен таким болезням, как ржавчина и мучнистая роса, повреждается луковой мухой и минирующей молью. Для борьбы с этими заболеваниями используют препараты, разрешенные для применения в Украине (согласно действующему «Переліку пестицидів та агрохімікатів, дозволених до використання в Україні».
На небольших участках посадку проводят вручную в нарезанные борозды с одновременным поливом; схема посадки 70х20 см. При наличии больших площадей используют рассадопосадочные агрегаты, имеющиеся в хозяйстве. После посадки растения поливают водой (150-200 м3), через две недели полив повторяют нормой 300 м3. Уход состоит из двух-трех междурядных обработок.

После зимовки

Раскустившиеся окрепшие растения зимуют. Рано весной, желательно после того, как сойдет снег, но почва еще не оттаяла, участок очищают от остатков засохших прошлогодних листьев. Это мероприятие способствует лучшему прогреванию почвы и более раннему отрастанию листьев, получению в дальнейшем зелени без примеси сухих листьев. После оттаивания почвы проводят боронование и культивацию, а также вносят полное минеральное удобрение.
В дальнейшем в течение всего вегетационного периода выращивания шнитт-лука  почва должна содержаться в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.
К концу мая шнитт-лук готов к уборке, которую проводят с подкапыванием луковиц. В фермерских хозяйствах выкопанные растения упаковывают в контейнеры и отправляют в торговую сеть. Урожайность шнитт-лука составляет до 50 т/га.
Если уборку зелени проводят без выкапывания луковиц, молодые листья срезают до цветения по мере их отрастания несколько раз за вегетационный период…

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here