СОРТА КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ НА ЛЮБОЙ ВКУС

0
23

Мир растений очень богат и разнообразен. Среди этого разнообразия есть растения, которые используются в рационе человека уже много веков. Среди них — капуста, которая распространена повсеместно.

Мир растений очень богат и разнообразен. Среди этого разнообразия есть растения, которые используются в рационе человека уже много веков. Среди них — капуста, которая распространена повсеместно. Всё больше видов и сортов выращивают сейчас на частных огородах, в фермерских хозяйствах. Многие из них используют как исходный материал в селекции. Достоинства капусты велики и неоспоримы: холодостойкость, высокая урожайность, питательные и вкусовые качества, наличие сортов разной скороспелости, что даёт возможность обеспечивать поступление свежей продукции в течение года, высокая лёжкость и транспортабельность, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, пригодность к квашению и разным видам переработки, лечебные свойства.

Наиболее распространена универсальная в использовании капуста белокочанная. Это просто богатырское растение. Среднепоздние и позднеспелые сорта при оптимальных условиях выращивания могут достигать урожайности 70-80 и до 100 т/га.

С незапамятных времён капуста белокочанная была овощем первой необходимости. Да и сейчас свежая капуста разнообразит наше меню и обеспечивает нас витаминами круглогодично.

Этот чудесный овощ по достоинству был оценён ещё задолго до нашей эры. В труде древнеримского историка Марка Порция Катона «Земледелие» сказано, что капуста «изо всех овощей — первая». Высоко отзывался автор о целебных возможностях капусты, которая соединила в себе свойства, «наиболее содействующие здоровью». Среди других овощных растений она уступает в сезонном спросе только помидору, однако она стабильно востребована в течение года.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here