СОРТА ТОМАТОВ «ЧЕРРИ»

0
28

Будучи еще недавно экзотическими, сегодня формы с восхитительным вкусом становятся все более востребованы в коммерческом производстве.

 

Будучи еще недавно экзотическими, сегодня формы с восхитительным вкусом становятся все более востребованы в коммерческом производстве.

Название происходит от английского «cherry» — вишня. Растения формируют собранные в смородиновидную кисть маленькие плоды. В широком смысле к этой группе относят сорта, формирующие плоды не более 25 г. Естественно, урожайность их низкая — не более 1-2 кг/м2. Попытка увеличения урожайности за счет увеличения размера пропорционально уменьшает содержание сахара и вкусовые качества. Итак, «черри» — это те же помидоры, но вкуснее (что обусловлено более высоким содержанием общего сахара — 9-10%), массой не более 25 г, содержащие несколько больше витамина С.
Так же, как и обычные помидоры, они бывают розовыми (самые вкусные), красными, желтыми, сливковидными или круглыми, ранними, средними и поздними, высокорослыми и низкими, детерминантными и индетерминатными. Их изучение показало, что не совсем правильно всем сортам давать наивысшую дегустационную оценку только потому, что они «cherry»-типа. Поэтому даже среди них нужно выбирать салатные формы.

Выбор сорта

Особенно заметно упомянутое разнообразие в ассортименте российской фирмы «Ильинична». Из красных — гибрид «Золотая бусинка»: индетерминантный, рекомендованный для теплиц, формирующий на кисти до 20 желто-оранжевых плодов массой 15 г восхитительного вкуса. Из розовых — также индетерминант «Маришка F1», с 12-15 плодами. Из детерминантных относительно недавно появился «Зеленушка F1», у которого их  10–15 в кисти. Плоды диаметром 2,5 см, оригинальной зеленой окраски, с хрустящей мякотью, пригодные для длительного хранения.
Из иностранных сортов и гибридов, пожалуй, самый известный —  «Сомма F1» фирмы «Nunhems», индетерминантный, со сливковидными плодами, увы, уступающими по вкусу «Золотой бусинке F1» и «Маришке F1». Фирма «Агросемтомс» (Киров) предлагает сорт «Умелец» с красными плодами, «Маяк» —малиновыми и «Фантазия» —  оранжевыми. А фирма «Манул», известная своей работой над новыми сортами огурца, создала сорта «Арктическая вишня» и «Десерт» — с красными плодами.
Единственный отечественный сорт «Иришка» больше подходит для приусадебных участков.

Агротехника «черри»

Агротехника помидоров «cherry»-типа сходна с агротехникой обычных томатов, но есть и отличия…  Ю.В. Слепцов — к.с.-х.н., НУБиП Украины (г. Киев)
(Полную версию статьи читайте в №10 нашего журнала)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here