СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ВЫРАЩИВАНИИ И ХРАНЕНИИ ЯБЛОК

0
34

Площадь размером в 60 млн га на нашей планете занята под садоводство и 4 млн из них составляют яблоневые сады. Среди разнообразных плодовых культур, выращиваемых во всем мире, яблоня занимает третье место. Это и неудивительно, ведь практически каждый человек имеет в своем рационе яблоки.

Площадь размером в 60 млн га на нашей планете занята под садоводство и 4 млн из них составляют яблоневые сады. Среди разнообразных плодовых культур, выращиваемых во всем мире, яблоня занимает третье место. Это и неудивительно, ведь практически каждый человек имеет в своем рационе яблоки. Это не только полезный и вкусный фрукт, яблоки обладают отличной способностью долго не терять свои свойства.

Но чтобы максимально сохранить урожай, а также наслаждаться вкусом, ароматом и полезными свойствами яблок круглый год, необходимо заранее позаботиться об этом. Важно правильно подготовить собранные плоды и создать необходимые условия хранения. Об этом и о многих нюансах выращивания яблони говорили на V Международном семинаре «Современные технологические решения в садоводстве. Достижение эффективности в сложных условиях», который прошел в яблоневом саду компании «Органикс» в Винницкой области, организатором которого выступила компания «СВВ Трейдинг» – эксклюзивный дистрибьютор препаратов и технологий СмартФреш, Новагиб®, Ексилис®, а также других «умных» препаратов и технологий на территории Украины.

Представители передовых компаний мира с Польши, Великобритании, Италии и Украины во время семинара обратили внимание украинских фермеров на множество тем, что касаются производства, хранения и реализации яблок. Польский представитель компании AgroFresh (собственника оригинальной технологии SmartFresh) Adam Paradowski рассказал садоводам о рыночной ситуации яблок в Европе – чего ожидать в новом сезоне. Был проведен обзор рынков ближайших конкурентов Украины по выращиванию яблок – это Польша, Молдавия и Сербия. Стоит отметить, что за последние 10 лет Польша в производстве фруктов поднялась с двадцатого на второе место в Европе. Яблок в этой стране выращивается более 2 млн тонн, поэтому учитывая условия жесткой конкуренции, польские коллеги навели пример выращивания яблок на опыте одного из польских садоводов.

 

Химическое прореживание яблонь

В Украине относительно большое количество яблоневых садов, но до европейских стандартов дотягивают не все. Для того чтобы наши яблоки составляли достойную конкуренцию европейским плодам, за садами необходимо ухаживать, разрабатывать возможные стратегии и приёмы. Например, такой способ как химическое прореживания яблонь – получение плодов более крупных и лучшего качества, используют не все садоводы. Эту тему во время семинара раскрыл доктор Giovanni Miglio, который на протяжении долгих лет проводит множественные исследования для британской компании Fine Agrochemicals. По его словам, суть химического прореживания цветков и завязей состоит в том, чтобы после того, как зацвел главный цветок в букете соцветия, использовать препарат для повреждения пыльников и пестиков на боковых цветках.

Giovanni Miglio привел в пример препарат Ексилис®. Этот препарат используют для интеллектуального прореживания и нормирования завязи. Его можно квалифицировать как «Умный прореживатель», а его воздействие на растение наиболее контролируемым в сегменте продуктов прореживания. «В результате применения этого препарата увеличивается размер и качество плодов, – говорит Giovanni Miglio. –В сортах, где прореживание может быть трудным, или когда требуется дополнительный агрессивный препарат, Ексилис® можно смешивать или применять последовательно с другими препаратами».

Специальная формула Ексилис® обеспечивает концентрацию препарата, которая способствует более равномерному распределению действующего вещества и предполагаемой реакции дерева.

Также представитель компании Fine Agrochemicals обратил внимание садоводов на высокотехнологичный гиббереллин GA4 для производства яблок высшего качества — Новагиб®. Содержание GA4 в действующем веществе составляет более 90% и это очень чистый продукт. Препарат стимулирует увеличение и удлинение плодов, защищает поверхность плодов от ржавчины, стимулирует увеличение размеров листовой поверхности дерева и способствует завязыванию плодов при отсутствии опыления.

Giovanni Miglio более детально рассказал о еще одной важной характеристике препарата: «Новагиб® является сильным антистрессовым средством при весенних заморозках во время цветения. Его применение буквально спасает растение».

 

Современная стратегия борьбы с паршой

Вряд ли в Украине можно найти сады, в которых яблони не болели бы паршой, особенно после прошедшего очень сырого лета. Парша – самое распространённое заболевание яблонь и довольно-таки вредоносное. Хотя яблони погибают от парши крайне редко, зато снижается их урожайность: уменьшается количество и размер плодов.

О современной стратегии защиты яблонь от парши участникам семинара рассказал представитель компании «СВВ Трейдинг» ЕвгенийНайченко. По его словам, этот год был не простой с точки зрения погодных условий, которые и способствовали развитию парши в яблоневых садах. Но с паршой можно бороться, необходимо лишь придерживаться определенных правил.

Первое, на что стоит обратить внимание, – это использование метеостанций, которые будут фиксировать возможные угрозы. Также необходимо ограничить источник инфекции – использование Карбомида в конце сезона. «Очень важный момент – формирование деревьев с кроной, которая хорошо проветривается, – говорит Евгений Найченко. – Если будут густые деревья, то парша таки будет развиваться, так как опрыскиватель не сможет покрыть весь источник инфекции».

Также нужно использовать профилактическую стратегию с помощью препаратов контактного действия как основной. Максимально сократить до полного изъятия препараты системного действия. «Постарайтесь хотя бы один год проработать без «системников»  или максимально сократите их использование. Уже через год вы заметите, что они станут лучше работать в вашем саду. При необходимости работы «системниками» применять их исключительно в смеси с контактными препаратами, никогда не используйте «моно-системник», – рекомендует Евгений Найченко.

При борьбе с паршой необходимо учитывать интенсивность роста вегетативной массы, количество осадков и интервалы между профилактическими опрыскиваниями. Если побеги растут быстро, то необходимо чаще обрабатывать деревья. Также при стабильных дождях Евгений Найченко рекомендует использовать метод «стоп-спрей», то есть работать техникой под дождем.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here