ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ САХАРНОЙ КУКУРУЗЫ

0
156

На сегодняшний день все большее распространение приобретает выращивание сахарной кукурузы. В данной статье сделаем характеристику наиболее распространенных гибридов сахарной кукурузы иностранной и украинской селекции представленной на рынке Украины, систему удобрения и защиты.

На сегодняшний день все большее распространение приобретает выращивание сахарной кукурузы. В данной статье сделаем характеристику наиболее распространенных гибридов сахарной кукурузы иностранной и украинской селекции представленной на рынке Украины, систему удобрения и защиты.

Овощная кукуруза, в отличии от других подвидов, имеет уникальный состав легкоусвояемых углеводов: фруктоза, сахароза, глюкоза, мальтоза, рафиноза, глюкофруктоза. Овощная кукуруза является диетическим продуктом — присутствует в большинстве диетах, считается лекарственным растением, пригодной для ежедневного употребления. В состав сахарной кукурузы входит до 20% легкоусвояемых сахаров, 12-15% крахмала, около 3% протеина, 1% жиров, витамины С, b1, B2, PP, минеральные соли Ca, K, Mg, Fe, Na, P, Cl , S и другие элементы. Все это делает ее ценным пищевым и лекарственным продуктом.

Сахарная кукуруза делится на подтипы в зависимости от содержания сахара: обычная сахаристость — Su (содержание 5-10% сахара) повышенная сахаристость- Se (содержание 10-15% сахара) суперсладкая Sh 2 (более 15% сахара).

Для консервирования обычно используют типы Su и Se, для потребления вареной (жареной) — тип Sh 2.

Обработка почвы и предшественники

Лучшими предшественниками под сахарную кукурузу является озимая пшеница, озимая рожь, зерно-бобовые, картофель (Лесостепь, Степь) и пара.

Обработку почвы проводят вспашкой на глубину 25-27 см, если вспашка была сделана осенью, то ранней весной проводят закрытие влаги тяжелыми зубовидными боронами, при этом  будет выровнена поверхность почвы. При высокой засоренности сорняками целесообразно проводить предпосевную культивацию на глубину 10-12 см.

Система удобрения

Система удобрения кукурузы включает в себя основное, предпосевное удобрение и подкормки.

В основном удобрении эффективные органические и минеральные удобрения. Органические вносят осенью под основную обработку почвы с расчетом 20-25 т/га в засушливых степных районах, 30-35 т/га в лесостепных и по 35-40 т/га на дерново-подзолистых и оподзоленных почвах Полесья. Внесение органических удобрений способствует лучшему переносу кукурузой снижение температур, лучшему росту и развитию, уменьшению разрывов между цветением метелок и начал.

Эффективность внесения минеральных удобрений зависит от почвенно-климатических условий, предшественника и его удобрения. Дозы внесения удобрений рассчитываются на основе анализа содержания элементов питания в почве и выносом их с урожаем. В каждом случае норма внесения индивидуальна.

Чтобы улучшить питание молодых растений, повысить их устойчивость к неблагоприятным условиям, усилить укоренения, применяют предпосевное удобрение. Удобрения при этом вносят одновременно с посевом туковысевающими устройствами сеялок на расстоянии 3-5 см сбоку от строки и на 4-5 см ниже глубины заделки семян. На черноземах Степи применяют фосфорные удобрения 50- 60 кг гранулированного суперфосфата, в Лесостепи и на Полесье вносят нитрофоску из расчета N10-15 кг/га.

Следует отметить, что фосфорные и калийные удобрения 75-85% и 50% азотных удобрений соответственно вносятся под основную обработку, а остальные при посеве и подкормке, при этом азотные вносятся в несколько этапов во время сева и подкормки по вегетирующей культуре.

При этом подпитки эффективно проводить микроудобрениями, которые, кроме основных элементов питания, имеют в своем составе набор микроэлементов, которые очень важны для роста и развития культуры и легко усваиваются через листовую поверхность.

Оптимальные сроки подкормки приходятся на период от 3-6 листа и в период  интенсивного роста — перед выбрасыванием и в период выбрасывания метелок.

Хочу заметить, что при недостатке азота развитие растения замедляется, листья желтеют, а урожайность снижается, а при избытке азота — замедляется созревание початков, растения становятся более тонкими и выше, в результате чего возрастает риск полегания посевов.

При нормальном количестве фосфора у растений лучше развивается корневая система, а на вилках формируется максимальное количество зерен. При недостатке фосфора растения приобретают пурпурный оттенок, что отрицательно влияет на урожай.

Калий нужен для циркуляции воды в растении, правильного развития зерен и укрепляет ствол растений. При дефиците калия листья желтеют, а их края сохнут.

По словам В.П. Каминских, КФХ «Каминских», Сумская обл., Краснопольский р-н:

— Выращиваю сахарную кукурузу на площади 2 га, беру один гибрид сахарной кукурузы типа Su. Он созревает раньше, то есть я выхожу на рынок раньше с продукцией, а другой гибрид — суперсладкой кукурузы, который высеваю методом «конвейера» с интервалом 7 дней, чем обеспечиваю последовательный выход початков. Почва у меня — чернозем типичный, влаги в достаточном количестве, но я свой выбор останавливаю на засухоустойчивых гибридах в связи с тем, что без опыта полива, а бывают периоды, когда выпадает небольшое количество осадков, а в почве запас продуктивной влаги невелик. В среднем с 1 га я получаю около 80 90000 полноценных початков. На основе своих нескольких лет выращивания под сахарную кукурузу я вношу под основную обработку — P- 45 кг д.в., K — 60 кг д.в., при предпосевной —  N- 20 кг д.в., K — 60 кг д. г., через 4-5 недель после посева N- 60 кг д.в., при высоте растений 35-40 см — N- 60 кг д.в., K — 20 кг.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here