Великолепная тыквина

0
67

В сказке волшебник ее превращает в карету, а в реальной жизни люди выращивают как полезный для здоровья овощ, который напрямую ассоциируется с осенью. Во-первых, потому что именно осенью отмечается Хэллоуин, а тыква – основной символ этого праздника. Во-вторых, этот плод в хозяйственной практике символизирует окончание сбора урожая. А в-третьих, прекрасно сочетается с корицей и мускатным орехом, потому из тыквы можно печь вкусные осенние пироги к чаю и не только. Плоды этой бахчевой культуры можно использовать и в других целях.

Символ изобилия и благополучия

В наше время тыкву можно купить в магазинах до самой весны, поэтому хранить впрок нет необходимости. А вот небольшое украшение в виде тыквы — фарфоровой, стеклянной, вязаной, сделанное из папье-маше, можно разместить в доме на самом почетном месте. Считается, что такие изделия будут притягивать в вашу жизнь благосостояние.

От ворот – поворот

Осень – пора помолвок и свадеб. Но часто дело до сватовства не доходило. Красивые и привередливые украинские девушки ежегодно готовили для сватов и их протеже серьезные запасы тыкв. Ведь тыква в украинском обряде — это символ отказа.

Овощ для рекордов

Осенью во многих странах мира проходит множество фестивалей, посвященных урожаю. На которых, одними из рекордсменов являются именно огромные тыквы.

Например, в городе Дирфилд, расположенном в американском штате Нью-Гэмпшир, с 1876 года проводится сельскохозяйственная ярмарка Deerfield Fair, которая длится четыре дня, привлекая множество гостей и участников.

Среди развлечений и конкурсов, которые можно найти на любой ярмарке, внимание привлекает одна из исторических традиций фестиваля: фермеры соревнуются в умении вырастить самую большую тыкву. В этом году первое место занял местный житель Стив Геддес с тыквой весом 2 528 фунтов (1146 килограммов).Чтобы доставить рекордсменку на конкурс, потребовались специальный транспорт и другое оборудование.

Правда, до мирового рекорда американские тыквы пока не доросли. Непревзойденная тыква-гигант весом 2 624 фунта (1190 кг) была выращена в 2016 году бельгийцем Матиасом Вилемийнсом.

По словам фермеров, секрет выращивания столь огромных тыкв заключается в идеальном количестве солнечного света и влаги в сочетании с комплексом удобрений, состоящих из коровьего навоза, удобрений на основе рыбной эмульсии и морских водорослей.

 

Директор ЧП «Глория Дей» Леонтий Гасюк, из села Довжок, Хмельницкой области поделился своим опытом выращивания тыквы.

В моем хозяйстве, под выращивание тыкв отведено около 3 га. пашни. Мы выращиваем эту культуру исключительно для получения семян. После сбора урожая мы их сушим, и перерабатываем на масло и халву.

Самым важным вопросом в технологии выращивания тыквы для получения семян является выбор сорта. На семенные цели можно использовать все три вида тыквы, которые культивируются в Украине. Причем от вида зависит состав жирных кислот в масле. Так, концентрация линолевой кислоты в масле из семян крупноплодного вида и мускатной тыквы выше в два раза чем олеиновой. Ведь линолевая кислота считается более ценной.

Например, семена мускатных сортов тыквы имеют небольшой выход семян, поэтому специально не выращиваются для получения семян. Для получения масла с последующим длительным хранением лучше использовать сорта твердокорой тыквы, семена которой содержат повышенное количество олеиновой кислоты, которая более устойчива к окислению.

Мы выращиваем сорта Штирийская, Украинская многоплодная и Коннектикут.  Потенциальная урожайность семян тыквы 1,0-1,5 т/га, содержание масла до 45%, а практический выход до 35% от массы семян, то есть до 500-800 кг/га.

При выращивании тыквы на семена следует помнить, что урожайность семян практически не зависит от размера и массы плода. В среднем их выход из плодов составляет 1% от массы урожая. Повысить этот показатель можно технологическими приемами, используя загущенные посевы и поливы.

Для подкормки тыквы по листу во время выращивания, наше хозяйство использует современные технологии. В нашем арсенале есть специальный дрон, который проводит эту процедуру с воздуха. Так как стебля растения тянутся по земле и трактором можно уничтожить много насаждений, дрон позволяет осуществить все манипуляции, не повредив ни одного стебла и листочка.

Для получения семян тыквы высокого качества большое значение имеют сроки выделения их из плодов. Оптимальные показатели этого срока — 75-80 день от начала плодообразования, чтобы содержание влаги в семенах снизилось до 35-40%.

Выращивание тыквы на семена всегда было выгодным бизнесом. Главное не останавливаться на половине пути, а постоянно работать над повышением эффективности производства.

 

Дарина Дышкант

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here